MODUS

IGT Toscana - 2020 1,5lt - in cassetta di legno

Una contemporanea interpretazione della Toscana

"Modus," il cui nome deriva dalle parole latine "metodo" e "misura," rappresenta l'approccio contemporaneo di Ruffino nella miscelazione di tre nobili varietà d'uva. Introdotto nel 1997, è riconosciuto a livello internazionale come un Supertuscan di grande prestigio ed è la sintesi di tutti gli elementi che contribuiscono al suo carattere unico: viti, sole, terreni e maestria.

77,00 €

iva inclusa

Colore

Rosso rubino intenso, profondo, con riflessi porpora sull’unghia.

Aroma

Il profumo è avvolgente e profondo, teso tra note balsamiche e vegetali, con il raspo e il vinacciuolo. Il frutto impegna il naso che si risolve con una elegante speziatura. La vaniglia arricchisce le note più tostate.

Gusto

Un sorso pastoso, intrigante di frutta nera e di tannini setosi, su un corpo opulento. Il finale s’allarga in carnose morbidezze, fregiate di spezie dolci.

Abbinamenti

Cacciagione in sughi e in pietanze, formaggi stagionati. La personalità di Modus lo rende ottimo compagno di conversazione e meditazione.
Appunti dell'enologo: La fermentazione alcolica e la macerazione, con periodici rimontaggi e dèlestage, avvengono in tini d’acciaio a temperatura controllata per circa 28 giorni. Dopo il travaso avviene la trasformazione malolattica in grandi recipienti d’acciaio.

Storia

Modus – parola latina che richiama il metodo e la misura – è l’espressione moderna di Ruffino nell’unione di tre nobili varietà d’uve. Nato nel 1997, è un Supertuscan premiato da riconoscimenti e critiche favorevoli nel mondo ed è la sintesi di tutti gli elementi che contribuiscono al suo carattere unico: viti, sole, terreni e opera dell’uomo.

Area di produzione

Toscana.

UVAGGIO

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon.

VIGNETI

Le uve provengono dai vigneti sulle colline vicino Firenze ad un'altitudine che va da 290 a 450 metri sopra il livello del mare. Il suolo è caratterizzato da una ricca presenza di argilla, calcare e piccole percentuali di limo.

AFFINAMENTO

12 mesi in barrique.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°

Modus 2020_ITA (319,74 KB)

Potrebbe interessarti

Loading...