MOSCADELLO DI MONTALCINO

Moscadello di Montalcino DOC - Vendemmia Tardiva - 2018 0.375lt

L'anima dolce di Montalcino

Il Moscadello ha una storia molto antica, risalgono infatti al Rinascimento le prime produzioni in questa zona. Per rendere omaggio a una tradizione secolare, è stata prodotta la versione di Moscadello più difficile e prestigiosa: la Vendemmia Tardiva, dando vita ad un'annata unica, la prima e l'ultima, nata da vecchie viti di bassissima resa. 

25,00 €

iva inclusa

Colore

Giallo dorato intenso.

Aroma

Il bouquet è complesso con sentori di albicocca passita, canditi, frutta secca e caramello, arricchite da spezie quali zenzero e cannella. 

Gusto

Armonico e di una buona dolcezza. Presenta un finale di erbe aromatiche che gli dona grande eleganza rendendolo fresco e piacevole.

Abbinamenti

Piacevole vino da meditazione da gustare da solo o in abbinamento a formaggi erborinati, dolci a cucchiaio, crostate e pasticceria secca 

Appunti dell'enologo

I grappoli provengono da un vigneto storico della tenuta, un "giardino d'uva" situato in mezzo al Re Saniovese di Montalcino. I grappoli vengono fatti maturare in vigna e poi raccolti manualmente e accuratamente nella prima metà di ottobre. L'appassimento in vigna porta a una maggior concentrazione di zuccheri e maggior alcol svolto ottenuto da una fermentazione in acciaio. Il vino riposa successivamente in barrique di rovere francese per quattro anni. 

Area di produzione

Toscana.

UVAGGIO

100% Moscato bianco

VIGNETI

Le uve provengono desclusivamente da uno storico vigneto della Tenuta Ruffino Greppone Mazzi a Montalcino. Terreni di alta e media collina con tessitura da franco-argillosa a franco-limosa. 

AFFINAMENTO

Barrique di rovere francese

TEMPERATURA DI SERVIZIO

12°-14°

Moscadello di Montalcino_2018_ITA 2 (572,08 KB)

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