GOLDEN DINNER

Un percorso enogastronomico che combina i grandi vini Ruffino e la genuinità della cucina di Burde che proporrà, direttamente dalla sua trattoria aperta nel 1901 e diventata oramai un’istituzione del gusto a Firenze, un menu in cui i protagonisti sono gusto e riconoscibilità.

Il bollito torna protagonista dei menu, dalle trattorie agli stellati, specie nella stagione fredda, dove il brodo in tavola scalda e ravviva ricordi delle cene di festa.

La serata si aprirà con una visita in cantina, dove sarai guidato alla scoperta dell’arte della vinificazione. Il percorso enogastronomico inizia con l’aperitivo, servito nella cornice di Tenuta Poggio Casciano e abbinato ad una selezione di finger food che ti condurranno nell'atmosfera dell'evento.

A seguire, sarai accolto nel Ristorante Tre Rane dove le migliori etichette Ruffino saranno protagoniste di una cena degustazione che prevede cinque tagli di bollito accompagnati da cinque salse e tre ammennicoli. Il dessert chiuderà questa esperienza di abbinamento caratterizzata da una conviviale genuinità.

Un evento che unisce la maestria enologica e la cucina creativa resi indimenticabili dall’appassionata ospitalità Ruffino.