Riserva Ducale Oro: The Gold Fever

Chianti Classico Gran Selezione
DOCG - 2021 1,5lt - IN CASSETTA

Il principe del Chianti Classico
Disponibile all'acquisto esclusivamente per i soci del Wine Club

Prodotta esclusivamente in 1877 magnum numerate, questa edizione limitata di Riserva Ducale Oro nasce come naturale evoluzione del progetto ORObyRUFFINO, la piattaforma creativa in cui i designer possono esprimere la loro personale interpretazione del concetto di oro.
Questa prima edizione speciale è dedicata all'opera The Gold Fever di Officine Saffi, una piattaforma dedicata alla ricerca creativa nella produzione ceramica. 
L'opera presentata alla Milano Design Week 2024 ha ispirato la placca posta sulla bottiglia, realizzata in ceramica artigianale e dipinta con lustri dorati.

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230,00 €

iva inclusa

Colore

Rosso rubino con riflessi granati.

Aroma

Al naso spiccano intense note di ciliegia, prugna e violetta che aprono un bouquet molto più complesso con sentori di eucalipto, cioccolato e pepe nero. 

Gusto

Un vino di grande struttura con tannini eleganti, vellutati e supportati da una buona acidità. 

Abbinamenti

Piatti tradizionali a base di carne. 

Appunti dell'enologo

Accurata selezione delle uve durante la raccolta. Fermentazione e macerazione avvengono in tini di acciaio termocontrollati per circa 20 gg per estrarre gentilmente tutto il potenziale delle uve. Il Sangiovese viene affinato per oltre 12 mesi in botte grande mentre il Merlot e il Cabernet S. riposano in barrique e tonneaux, per poi far proseguie il vino già assemblato in cemento. 

Storia

Nel 1927 nacque Riserva Ducale, omaggio al Duca d’Aosta che a questo vino aveva riservato le sue preferenze. Vent’anni dopo Ruffino celebrò con la produzione di una selezione di Riserva Ducale un'annata straordinaria, la 1947. Stessa etichetta ma d'oro: fu la prima annata di Riserva Ducale Oro, anticipando il concetto di Gran Selezione.

Area di produzione

Toscana.

UVAGGIO

80% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon e 5% Colorino

VIGNETI

Le uve provengono da vigneti delle tenute Gretole e Santedame, situate nel cuore di Castellina in Chianti.

AFFINAMENTO

Botti grandi di rovere Slavonia, barrique e tonneaux di secondo passaggio, tini di cemento.  

TEMPERATURA DI SERVIZIO

18°

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