ROSSO DI MARTE

Bolgheri DOC - 2022 0.75lt

Avantgarde an der toskanischen Küste

Der Bolgheri gilt seit langem als Synonym für erstklassige toskanische Rotweine. In weniger als 30 Jahren ist die Appellation Bolgheri DOC zu weltweiter Bekanntheit aufgestiegen, sie zeichnet sich durch die kontinuierliche Herstellung erstklassiger Weine aus. Dieser Verschnitt aus internationalen Rebsorten ergibt einen kräftigen und entschlossenen Wein mit unverwechselbarem Charakter. 

30,00 €

Inklusive Mehrwertsteuer

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Intensive, klare Beerennoten mit eleganten balsamischen Anklängen, die in einen Abgang mit Noten von Tabak und süßen Gewürzen münden.

Geschmack

Voll und mit guter Struktur. Seine seidigen Tannine führen zu einem Abgang, der an rote Früchte, Tabak und balsamische Noten erinnert.

Kombination 

Wild und gereifter Käse.

Anmerkungen zur Weinbereitung

Homogene Parzellen, die separat gelesen werden, bringen die Trauben, die jeweils voneinander getrennt vergoren werden. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in Barriques in zweiter Belegung auf Vollhefe, wobei wöchentlich eine Bâtonnage durchgeführt wird.

Produktionsbereich

Toskana.

REBSORTEN

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

WEINBERG

Diese Weinberge in der Region Bolgheri in der Nähe des Mittelmeers gedeihen in Höhenlagen von 150 bis 250 Metern. Der Boden besteht vorwiegend aus einer ausgewogenen Mischung aus sandigem und lehmigem Ton.

AUSBAU    

6 Monate im Barrique (Zweitbelegung).

IDEALE SERVIERTEMPERATUR

16°-18° C / 60°-64° F

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