MODUS

IGT Toscana - 2019 3lt - in Holzkiste

Die moderne Interpretation der Toskana

„Modus“, abgeleitet von den lateinischen Wörtern für „Methode“ und „Maß“, steht für Ruffinos modernen Ansatz, drei edle Rebsorten zu vereinen. Er wurde 1997 zum ersten Mal präsentiert und ist ein international anerkannter Supertuscan. Dieser exquisite Wein verkörpert das Streben nach einem Gleichgewicht zwischen seinen Bestandteilen: Reben, Sonnenlicht, Terroir und Handwerkskunst.

149,00 €

Inklusive Mehrwertsteuer

Farbe

Intensives Rubinrot.

Geruch

Intensive und faszinierende Nase mit einem komplexen Bouquet von schwarzen Beerenfrüchten und einem reifen blumigen Bouquet, das sich zu würzigen Noten von Zimt und Nelken entwickelt.

Geschmack

Am Gaumen zeigen sich Noten von Pflaume und balsamische Noten. Ein reicher und anhaltender Wein mit weichen Tanninen und einer hervorragenden Struktur.

Kombination 

Wild und gereifter Käse.

Anmerkungen zur Weinbereitung

Die alkoholische Gärung und die Mazeration, die durch Umpumpen und Überpumpen unterstützt werden, finden über einen Zeitraum von etwa 28 Tagen in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern statt. Die malolaktische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, gefolgt von einem etwa 12-monatigen Ausreifen in Barriques.

Die Geschichte

Modus, das lateinische Wort für „Methode“ oder „Maß“, ist Ruffinos moderne Interpretation des Verschnitts von drei edlen Rebsorten. Er wurde erstmals 1997 hergestellt und ist ein preisgekrönter Supertoskaner, der weltweit von der Kritik gelobt wird. Dieser edle Wein erfordert ein ausgewogenes Zusammenspiel seiner Elemente: Reben, Sonne, Boden und Arbeit.

Produktionsbereich

Toskana. 

 

REBSORTEN

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot

WEINBERG

Die Trauben kommen von den Weinbergen der Hügel in der Nähe von Florenz auf einer Höhe von 290-450 Metern. Der Boden zeichnet sich durch seine reiche Zusammensetzung aus Ton, Kalk und etwas Schluff aus.

AUSBAU    

12 Monate in Barriques.

IDEALE SERVIERTEMPERATUR

18° C / 64° F

Modus 2020_DEU (330,47 KB)

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