GREPPONE MAZZI RISERVA

Brunello di Montalcino Riserva DOCG - 2017 0.75lt

Majestätischer Brunello di Montalcino von Ruffino

Die Appellation Brunello di Montalcino Riserva stellt zweifelsohne den höchsten Ausdruck der Sangiovese-Traube dar, die in der Region als Brunello bekannt ist. Dieser Wein wird sorgfältig aus Trauben von insgesamt 25 Hektar Weinbergen gewonnen, die sich auf zwei einzigartige Gebiete erstrecken: „Greppi“ mit seinen markanten steilen Hängen und „Le Logge“ im südlichen Teil der Appellation.

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Farbe

Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Geruch

Das Bouquet ist komplex mit Noten von Früchten wie Pflaume, schwarzer Johannisbeere und eingelegten Kirschen, angereichert durch süße Tabak und Schokoladennoten.

Geschmack

Am Gaumen ist er reichhaltig mit klaren Anklängen von roten Früchten, ausgewogen zwischen Frische und gut ausbalancierten Tanninen. Ein äußerst eleganter und anhaltender aber nicht üppiger Wein, gekennzeichnet durch würzige Noten von Pfeffer und Nelken im Abgang.

Kombination 

Wild, Schmorgerichte, Braten.

Anmerkungen zur Weinbereitung

Die alkoholische Gärung und Mazeration erfolgen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks und werden durch regelmäßiges Umpumpen und Abstechen unterstützt. Anschließend reift der Wein für etwa 36 Monate in Eichenfässern.

Produktionsbereich

Toskana.

REBSORTEN

100% Sangiovese grosso

WEINBERG

Die Trauben dieses Weins stammen ausschließlich aus Weinbergen des Weinguts Greppone Mazzi in Montalcino, die sich hier auf Höhen zwischen 210 und 460 Metern über dem Meeresspiegel erstrecken. Diese hügeligen Weinberge zeichnen sich durch lehmige und schluffige Böden aus, die mit einer Vielzahl von Steinen durchsetzt sind.

AUSBAU    

36 Monate in Eichenfässern.

IDEALE SERVIERTEMPERATUR

18° C 

Greppone Mazzi Riserva 2017_DEU (263,1 KB)
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