AZIANO

Chianti Classico DOCG - 2021 0.75lt

Lokale Tradition trifft auf moderne Weinherstellung

Aziano ist ein traditioneller Chianti Classico, der ausschließlich in Edelstahl gereift wird, damit die charakteristischen fruchtigen und blumigen Noten des Sangiovese besonders hervortreten können. 

15,00 €

Inklusive Mehrwertsteuer

Farbe

Rubinrot.

Geruch

Lebhaft und einladend. Die aus dem Sangiovese gewonnenen Weine aus dem Gebiet des Chianti Classico zeichnen sich durch Noten nach Veilchen, kleinen roten Beeren und Wildkirschen aus. Der Abgang ist leicht würzig.

Geschmack

Fruchtig mit Pflaumenabgang. Recht anhaltend.

Kombination 

Herzhafte Suppen und Schweinerippchen.

Anmerkungen zur Weinbereitung

Die Erfolgsgeschichte dieses Weins beginnt mit der Auswahl der besten Trauben während der Weinlese. Die alkoholische Gärung und die Mazeration auf der Schale finden in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern über einen Zeitraum von etwa 15 Tagen statt. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein einige Monate lang in Edelstahl- und Zementfässern.

Produktionsbereich

Toskana.

REBSORTEN

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon und andere ergänzende Rebsorten.

WEINBERG

Die Trauben, aus denen dieser Wein hergestellt wird, stammen von Weinbergen im Gebiet des Chianti Classico. Die Böden, die sich in hoher Hügellage auf 150 bis 300 Metern befinden, weisen eine Zusammensetzung auf, die von lehmigem Ton bis zu lehmigem Sand reicht und mit Fossilien angereichert ist.

AUSBAU    

Edelstahl.

IDEALE SERVIERTEMPERATUR

16°-18° C / 60°-64° F

9063d-Aziano (310,98 KB)
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