LODOLA NUOVA

Vino Nobile di Montepulciano DOCG - 2021 0.75lt

Nobile interpretazione di uno dei vini più antichi del mondo

Il Vino Nobile di Montepulciano è fra i più antichi al mondo. Il letterato Francesco Redi definì, elencando in gioiosi versi i vari vini toscani, il "Montepulciano d'ogni vino è Re". Anche Voltaire, nel suo "Candido" cita il vino di Montepulciano. L'aggettivo "Nobile" è dunque particolarmente affine al carattere di questo vino, sintesi dello stile produttivo di Ruffino.

18,00 €

iva inclusa

Colore

Rosso rubino intenso. 

Aroma

Il bouquet è complesso con note floreali di violetta e sentori fruttati di ciliegia, frutti di bosco e prugna. Non mancano le note speziate di tabacco e chiodi di garofano con un finale intenso di eucalipto. 

Gusto

In bocca ritroviamo tutte le note fruttate percepite al naso. Tannini eleganti e vellutati abbinati ad una buona struttura rendono questo vino avvolgente e armonico con un'ottima persistenza. 

Abbinamenti

Piatti di carne. 

Appunti dell'enologo

La fermentazione alcolica e la macerazione, aiutate da rimontaggi e délestage periodici, avvengono in tini termo-controllati di acciaio inossidabile per circa 21 giorni. Il vino successivamente attraversa un periodo di affinamento di circa 18 mesi in botti di rovere. Prima di essere imbottigliato riposa per un breve periodo in tini di acciaio inox. 

Area di produzione

Toscana.

UVAGGIO

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e altri vitigni complementari

VIGNETI

Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono esclusivamente dalle zone più vocate del territorio di Montepulciano, in Toscana. Situati ad un'altitudine che va da 270 a 320 metri sopra il livello del mare, questi terreni terreni collinari sono ricchi in tufo, oltre che caratterizzati da una tessitura argillo-limosa.

AFFINAMENTO

18 mesi in botti di rovere e tini di acciaio inossidabile.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18° C / 60°-64° F

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