1877

Chianti DOCG - Bio 2023 0.75lt

La tradizione toscana diventa bio

Ruffino non poteva non iniziare la sua avventura nella produzione biologica con il Chianti. L'introduzione dell'iconica bottiglia fiorentina nel 1975, in sostituzione dell'iconica fiaschetta, segna una pietra miliare significativa nella storia di Ruffino.

10,00 €

iva inclusa

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Aroma

Frutta e fiori freschi che richiamano la ciliegia e la viola mammola. 

Gusto

È un vino di grande piacevolezza, fresco, di media struttura e corpo, con una buona acidità di tannini leggeri. 

Abbinamenti

Perfetto per piatti conviviali, hamburger e carpacci. 

Appunti dell'enologo

La fermentazione alcolica e la macerazione, coadiuvata da tecniche di rimontaggio, sono svolte in tini di acciaio inox termocontrollati per circa 10 giorni. Terminata la fermentazione malolattica, il vino è stato affinato in tini di acciaio inox termocontrollati e cemento per alcuni mesi prima di essere imbottigliato. 

Area di produzione

Toscana.

UVAGGIO

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e altri vitigni complementari. 

VIGNETI

Le uve utilizzate per la produzione di questo vino provengono dalle zone viticole della denominazione ad un'altitudine che va da 200 a 350 metri sopra il livello del mare. Il suolo è prevalentemente caratterizzato dalla presenza di galestro.

AFFINAMENTO

In tini di acciaio inossidabile e vasche di cemento.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

16°-18° C / 60°-64° F

1877 Chianti Bio (304,45 KB)
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