ROSATELLO

Toscana IGT - 0.75lt

Un rosé italiano senza tempo

Il Rosatello di Ruffino, lanciato negli anni ’60, è stato tra i primi vini rosé italiani. Questo vino ha rappresentato un momento cruciale nella storia del vino rosato, con la sua iconica bottiglia che simboleggia il carattere stesso della Dolce Vita e la sua versatilità quotidiana. Oggi questa ultima versione riporta alla luce un concetto di oltre 50 anni fa: il corpo di un rosso con i profumi di un bianco.

8,00 €

iva inclusa

Colore

Rosa cipria con riflessi ramati. 

Aroma

Note fruttate e floreali seguite da piacevoli sensazioni. 

Gusto

Le sensazioni floreali e fruttate danno vita ad un sorso fresco e fragrante dal corpo armoniosamente composto e slanciato. 

Abbinamenti

Salumi pregiati e formaggi di media stagionatura. Si accosta a primi piatti dal condimento delicato così come crostacei crudi e cotti, come grandi pesci arrosto. Sorprenderà accompagnato ad ostriche freschissime. 

Appunti dell'enologo

Le uve, appena arrivano in cantina, vengono vinificate in bianco con macerazione a freddo sulle bucce a cui segue una pressatura soffice. Questa tecnica conferisce al vino il caratteristico colore rosato. La fermentazione alcolica e il successivo affinamento avvengono in tini di acciaio inox termo-controllati. 

Area di produzione

Toscana.

UVAGGIO

Sangiovese e altre varietà. 

VIGNETI

Le uve per la produzione di questo vino provengono dai vigneti coltivati sulle colline toscane. Le vigne sono situate ad un'altitudine di 150-250 metri sopra il livello del mare. Il suolo è caratterizzato dalla presenza di galestro, una roccia di colore grigio che caratterizza i suoli della regione Toscana.

AFFINAMENTO

In tini di acciaio inossidabile.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

8°-12° C / 46°-54° F

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