AQUA DI VENUS

Rosato - 2022 1,5lt

Eleganza e grazia in un rosé

Rosato in stile provenzale dal classico color rosa cipria e riflessi dorati, caratterizzato da note di macchia mediterranea e una forte sapidità.
Il nome è un omaggio alla femminilità: Venere, simbolo di bellezza e di raffinata sensualità.

50,00 €

iva inclusa

Colore

Rosa tenue.

Aroma

Finissimo profumo in cui si distingue la fragolina, una sottile speziatura, e un tocco glaciale.

Gusto

L’attacco gentile prelude ad un sorso deciso e ben disegnato, dal carattere particolare. Il finale si staglia con il suo profilo schiettamente minerale.

Abbinamenti

Per antipasti freddi, con pesci arrosto, con zuppe di pesce, con arrosti di cacciagione e crostini del quinto quarto.

Appunti dell'enologo

Le uve vengono pressate con estrema delicatezza per non perdere i profumi primari. Dopo il naturale illimpidimento del mosto, la fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura. L’affinamento prosegue in tini termo-controllati di acciaio inossidabile.

Storia

Secondo il poeta greco Omero, Venere era la figlia di Giove e della ninfa degli oceani Dione. La dea è nata emergendo dalle acque su una grossa conchiglia. Botticelli ha raffigurato La Nascita di Venere in una delle più iconiche opere d’arte del Rinascimento. Il dipinto fu commissionato dalla corte di Lorenzo il Magnifico e completato nel 1485. Oggi la Venere di Botticelli continua ad essere un’icona mondiale di eleganza e sensualità.

Area di produzione

Toscana.

UVAGGIO

Syrah, Pinot Grigio, Vermentino e Sangiovese

VIGNETI

Le uve utilizzate per la produzione di questo rosato provengono dall’area costiera del sud della Toscana, in Maremma. I vigneti, situati ad un'altitudine che va da 190 a 250 metri sopra il livello del mare, sono ricchi in sostanza organica con grande presenza di ferro, prevalentemente argillosi o argillo-sabbiosi.

AFFINAMENTO

In tini di acciaio inossidabile.

TEMPERATURA DI SERVIZIO

Aqua di Venus Rosé 2022_ITA (349,39 KB)
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